Descripción

Innovación y calidad en helados suaves

Una solución completa para helados de excelencia

Rendimiento superior y calidad excepcional

La Carpigiani 191 SP E G es un modelo de sobremesa con alimentación por gravedad y tratamiento térmico, ideal para la producción de helado suave cremoso, custard o recetas a base de plantas. Conocida por su suavidad y cremosidad, esta máquina personalizable incluye la opción de la «Puerta Estrella» para usar diferentes boquillas y crear formas únicas y productos monoporción. Su tolva de conveniencia evita la separación de la mezcla y mantiene una temperatura refrigerada constante, con una señal audible para alertar cuando es necesario rellenar.

Eficiencia energética y ahorro económico

La construcción única del cilindro de la Carpigiani 191 SP E G ofrece resultados superiores utilizando menos electricidad, lo que se traduce en ahorros significativos en costos operativos.

Seguridad y monitoreo con TEOREMA

El sistema TEOREMA proporciona asistencia facilitada a través de un monitoreo y diagnóstico en línea, accesible desde una tableta, teléfono o PC en cualquier lugar, garantizando así un nivel superior de seguridad y control.

Higiene y mantenimiento simplificados

El modo de espera de la máquina mantiene temperaturas seguras en el cilindro de congelación y en la tolva mezcladora, utilizando una energía mínima durante los períodos de inactividad. Además, su sistema automático de tratamiento térmico permite establecer el tratamiento térmico automático en un intervalo máximo de 42 días, reduciendo la necesidad de mantenimiento frecuente.

Kits de limpieza Carpi Care y Carpi Clean

Para mantener la máquina higiénicamente limpia, se ofrecen los kits Carpi Care y Carpi Clean, asegurando un mantenimiento eficaz y sencillo.

Especificaciones técnicas

La Carpigiani 191 SP E G tiene unas dimensiones de 20.01 pulgadas de ancho, 27.7 pulgadas de profundidad y 33.07 pulgadas de altura. Pesa 286 libras (130 kg) y tiene una capacidad de tolva de 19 cuartos (18 litros). Funciona con un suministro eléctrico de 208-230/60/1 Air y cuenta con un motor batidor de 12 HP y un sistema de refrigeración R449A.

Compromiso de Carpigiani con la calidad y la innovación

Carpigiani se reserva el derecho de modificar cualquier parte necesaria sin previo aviso, asegurando así que sus equipos siempre estén a la vanguardia de la tecnología y el diseño.

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