Descripción

Innovación y calidad en helado suave

Modelo de alto rendimiento para operaciones eficientes

Alto rendimiento y calidad excepcional

La Carpigiani UF 253 E P es un modelo de alto rendimiento para helado suave que combina la tecnología Carpigiani con operaciones simples y eficientes. Equipada con la tecnología patentada Hard-O-Tronic para control de consistencia, regula la refrigeración midiendo la viscosidad del producto para mantener un control de calidad constante. Su sistema de inyección de mezcla patentado produce una calidad de producto inigualable. La conveniencia se mejora ya que el producto se alimenta desde la parte trasera del cilindro, lo que elimina la necesidad de cebar y permite un mayor control del overrun. Los controles táctiles separados para cada cilindro permiten hacer combinaciones de giros de productos diferentes. Cada cilindro puede funcionar de forma independiente, y uno puede funcionar solo durante la temporada baja​​.

Ahorro y eficiencia energética

El modelo UF 253 E P cuenta con un interruptor de modo de espera / conservación de energía que reduce los costos operativos durante los períodos de inactividad. Su sistema de autocontrol minimiza errores costosos​​.

Seguridad y higiene

La seguridad se garantiza con una señal audible que alerta cuando es necesario rellenar. El modo de espera mantiene temperaturas seguras en el cilindro de congelación. Además, están disponibles los kits Carpi Care y Carpi Clean para mantener la máquina higiénicamente limpia​​.

Especificaciones técnicas

Las dimensiones de la Carpigiani UF 253 E P son 22 pulgadas de ancho, 34.1 pulgadas de profundidad y 61 pulgadas de altura. El peso neto es de 705 libras (320 kg) para la versión refrigerada por aire y 793 libras (360 kg) para la versión refrigerada por aire. Requiere una conexión eléctrica dedicada de 208-230/60/1 W / A o 208-230/60/3 W / A. Cuenta con un motor batidor de 1,5 HP y un sistema de refrigeración R449A. La capacidad de la tolva es de 18 cuartos (17 litros)​​.

Compromiso de Carpigiani con la calidad y la innovación

Carpigiani se compromete a mantener sus equipos siempre a la vanguardia, reservándose el derecho de modificar cualquier parte necesaria sin previo aviso. Esta unidad puede ser fabricada con características eléctricas diferentes y puede tener aprobaciones adicionales de agencias reguladoras​.

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