Descripción

Innovación y rendimiento en helado suave

Un gigante en la producción de helado suave

Alto rendimiento y calidad excepcional

La Carpigiani *UF 920 SP G se destaca por su alta capacidad de producción, superando a modelos similares en su clase. Diseñada para satisfacer las más altas demandas de producción, esta máquina produce helado suave, gelato, sorbete y recetas a base de plantas con una calidad incomparable. Utiliza la tecnología patentada Hard-O-Tronic para control de consistencia, y ofrece la opción de la «Puerta Estrella» para usar diferentes boquillas y crear formas únicas y productos monoporción.

Conveniencia y fácil manejo

Con una interfaz de usuario amigable y controles ajustables, los usuarios pueden modificar fácilmente la estructura del producto. Un aviso sonoro indica cuando es necesario rellenar la mezcla, que se alimenta desde la parte trasera del cilindro, eliminando la necesidad de cebar. La tapa de la tolva de goma facilita la adición de productos a cada tolva evitando derrames.

Ahorro y eficiencia

La *UF 920 SP G reduce los costos laborales gracias a sus características de limpieza extendidas y su modo de espera conserva energía, reduciendo los costos operativos durante los períodos de inactividad. Su sistema de autocontrol minimiza errores costosos.

Seguridad avanzada con TEOREMA

TEOREMA ofrece asistencia facilitada con monitoreo y diagnóstico en línea accesible desde cualquier lugar a través de una tableta, teléfono o PC.

Higiene y mantenimiento

El modo de espera mantiene temperaturas seguras del producto en el cilindro de congelación y la tolva mezcladora, utilizando una energía mínima durante períodos de inactividad. El sistema de tratamiento térmico automático permite establecer el tratamiento térmico en un intervalo máximo de 42 días. Los kits Carpi Care y Carpi Clean están disponibles para mantener la máquina higiénicamente limpia.

Especificaciones técnicas

La Carpigiani *UF 920 SP G tiene unas dimensiones de 28.1 pulgadas de ancho, 47.2 pulgadas de profundidad y 61.3 pulgadas de altura, con un peso neto de 929 libras (426 kg) en su versión refrigerada por agua y 1005 libras (456 kg) en su versión refrigerada por aire. Requiere dos circuitos eléctricos dedicados de 208-230/60/1 W / A o 208-230/60/1-3 W / A. Cuenta con un motor batidor de 3 HP + 3 HP y un sistema de refrigeración R449A. La capacidad individual de cada tolva es de 21.1 cuartos líquidos (20 litros), con una capacidad total de 42.2 cuartos líquidos (40 litros).

Compromiso de Carpigiani con la calidad y la innovación

Carpigiani se compromete a mantener sus equipos siempre a la vanguardia, reservándose el derecho de modificar cualquier parte necesaria sin previo aviso. Esta unidad puede ser fabricada con características eléctricas diferentes y puede tener aprobaciones adicionales de agencias reguladoras.

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